産地直送 ふっくらおいしい「コシヒカリ」 滋賀県の伊吹ほたる米

こだわりのお米づくり
食の安全が高まる昨今、おいしさだけではなく、安心・安全も高まってきました。 土にこだわり、水にこだわる、もちろん安全にも おいしいお米を作るのに労力は惜しみません。

天然の有機肥料にこだわる理由 それは生きた土壌を作りたいから

生きた土壌で作られたお米は絶妙な甘さがあります。ファームやまねの米づくりはまず土づくりから。

田んぼにまく堆肥は牛糞やもみ殻、選別後に出るくず大豆などを混ぜた自家製堆肥を使っています。
堆肥の中にはカブトムシの幼虫がたくさんいて、もみ殻などの分解を手伝ってくれます。
また、もみ殻にはたくさんのケイ酸が含まれていて、土に入れることで病気への抵抗性が高くなります。

土の状態が良ければ農薬も最小限に抑えることができます。
自然をありのままに捉え、共存してお米を作っていくからおいしいお米ができるのです。

お米に欠かせない水 ミネラル豊富な冷たい湧水を使用

琵琶湖を中心とした近江盆地の東側に、今も豊かな自然を残す伊吹山地と鈴鹿山地が連なり、
緑豊かな山々は水を生み出すみなもと。

降り注いだ雨が地中深くに染み込み、やがて地下水となって、長い時間かけて山の麓に湧き出します。
清らかな水にはミネラルが豊富に含まれており、
そんな恵まれた環境から生まれたコシヒカリが美味しいのもうなずけます。

オンリーワンを目指します! 「やまねさんのお米でないと…」が一番うれしい

オンリーワンを目指します!手間ひまかけて作ったお米だから少しでも多くに人に食べてもらいたい。
他のお米には変えられないオンリーワンな農家になりたい。
「うちのおじいちゃん、やまねさんちのお米でないと食べないので、早く送ってください」
と言われた時とてもうれしかった。

インターネットで顔が見えるお米通販を行おうと思ったきっかけです。

発送が決まってから精米します
ご注文→発送決定→精米→発送
おいしいお米をさらにおいしくたべていただくため、ご注文後、発送が決まってから精米しております。

多くの人に知ってもらいたい 滋賀県産「コシヒカリ」伊吹ほたる米 お試しサイズ

伊吹ほたる米 PICK UP

コシヒカリ 白米5kg
おいしい伊吹ほたる米
¥2,600

コシヒカリ 玄米5kg
おいしい伊吹ほたる米
¥2,400

コシヒカリ 白米30kg
おいしい伊吹ほたる米
¥12,200

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